Un hombre de 53 años falleció y un chico de 18 se recupera en la terapia intensiva del hospital San Benjamín de la ciudad entrerriana de Colón, mientras otros cinco integrantes de esa misma familia están a un paso del alta tras una intoxicación alimentaria.
Todos se descompensaron después de haber consumido un guiso durante el mediodía de este martes en la localidad entrerriana de Villa Elisa. El fiscal del caso confirmó este jueves que lo que creyeron que era sal de mesa, y lo usaron en la preparación, lo habían encontrado en la basura, durante la recolección de cartones.
“Los mismos afectados manifestaron que a esa comida le incorporaron una sustancia de un frasco que habían recogido de la basura dos semanas atrás y pensaban que era sal”, contó a TN el fiscal Alejandro Perroud, quien investiga el caso. Por su parte, se espera el resultado de la autopsia y los estudios toxicológicos correspondientes para confirmar sus sospechas.
“La sospecha es que esa sustancia contaminó esa comida. Se trata de una sustancia blanquecina y, junto a los restos de la comida, son analizados en Paraná. No tenemos confirmación de lo que se trata”, dijo en relación a la hipótesis de que podría tratarse de sal de nitro, que se usa en la preparación de embutidos. Marcos Luciani, director del hospital San Benjamín de Colón, explicó que “confundieron accidentalmente una sal de mesa con otro producto”.
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